Картошка с мясом. Вкуснее, чем жареная и тушеная. Неизбитый рецепт

Картошка с мясом - обычный ужин. Казалось бы, что нового можно придумать, но у меня получилось. Итак, рассказываю рецепт.

Ингредиенты

* Картошка - 1 кг; * Мясо (у меня свиная вырезка) - 700 грамм; * Луковица - 1 штука (покрупнее); * Чеснок - 2 - 3 зубчика; * Масло растительное - 2 ложки столовые; * Масло сливочное - 70 грамм; * Укроп- небольшой пучок; * Соль, перец, специи - по вкусу.

Как готовить

1. Картошку очистить и отварить в подсоленной воде с добавлением соли и специй. Зубчика чеснока, листика лаврушки и пары горошин черного перца будет достаточно.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до образования аппетитной корочки. 3. К мясу выложить нарезанный полукольцами или на четвертинки лук. Накрыть крышкой, добавив специи. Убавить огонь.

4. После того, как картошка сварится, воду из кастрюли слить, а картошку отправить к мясу с луком. 5. Осталось добавить соль, специи и сливочное масло. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить на плите еще на 3 - 5 минут.

6. В самом конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп и чеснок. Очевидно, что все просто, но получилось очень вкусно и ароматно. Мои мужчины, каждый попросил добавки.