Помидоры в пакетах. Простой, быстрый способ засолки помидор

Этот способ непременно понравится и Вам, и Вашим близким! Всего пять минут и готово!

Ингредиенты

- 1 кг. помидор- 1 ст. л. соли- 1 ч. л. сахара- Укроп можно свежий, можно сухой,- Лист хрена;- 1-2 зубчика чеснока.

Пошаговое приготовление

1. Следует отдать предпочтение спелым и упругим сортам. Постараться выбрать помидоры приблизительно одно размера, чтобы они просолились одновременно. Помидоры вымыть, обрезать у них носики, сложить в чистый и сухой пакет без повреждений. 2. Чеснок очистить, измельчить и добавить к помидорам. 3. Зелень укропа нарезать, а его сухие соцветия просто добавить в пакет. И в первом, и во втором случае получится вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена укропа очень душистые. Можно добавить и то, и другое. 4. Добавить соль и сахар. Завязать пакет и аккуратно встряхнуть в нем помидоры. 5. Поместить еще в один пакет и хранить при комнатной температуре, периодически встряхивая. Через пару суток помидоры готовы. Они получаются очень вкусными, пряными, ароматные соленые помидорки с чесноком и укропом.

Совет

В среднем, спелые помидоры солятся в пакете около двух суток, для засолки черри достаточно одного дня. Аналогичным способом можно засолить и зеленые помидоры, но в этом случае они будут готовы через четверо суток. *** Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита!