Закуска на все времена, самая первая исчезает со стола. В конце августа уже каждая хозяйка устала стоять у плиты, занимаясь заготовками и закрутками. Но этот салат-закуска отличается своей простой и легкостью приготовления. Не нужно стерилизовать, варить, в общем, заморачиваться. Рецепт простой - нарезать, разложить по банкам и ждать зиму. Подать такие огурчики к мясу, картошечке и просто как закуску - всегда удачная мысль!

Ингредиенты на 3 баночки по 0,64 л:

- Огурцы - примерно 2 кг;- Лук репчатый - 3 шт.- Укроп - средний пучок- Чеснок - 130 г.- Острый перец - 1 штука (небольшой);- Сахар - 125 г.- Соль - 50 г.- Уксус 9% - 70 мл. У меня укроп на этот момент закончился, потому огурцы сделала пока без укропчика.

Как готовить

Огурцы нарезаем на кружочки, лук рубим на четверть-кольца и пересыпаем в одну подходящую по размерам посуду.

Добавить нашинкованный укроп и чеснок нарезанный дольками. Добавить сахар, соль, влить уксус и тщательно всё перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12-14 часов.

Осталось разложить в банки, я думаю, что их лучше простерилизовать, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте - в погребе или холодильнике. Закуска получается просто отпад.***Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках