При приготовлении плова, каждого кулинара всегда мучает вопрос: "Сколько нужно налить воды?" Большинство знает, что в советских кулинарных книгах написано, что воду в плов наливают на два пальца выше уровня риса. Но это не совсем верный ответ, даже скорее кулинарная байка. Пальцы у всех разные, объемы казана тоже. А потому при этом способе приготовления частенько рис переваривается, превращаясь в кашу с мясом - в шавлю. Тоже очень вкусное блюдо, но в плове рис должен быть легким и рассыпчатым. К счастью, есть более точные, можно сказать идеальный способ определить сколько воды нужно налить в плов. Итак, когда рис уже в казане, на него нужно положить столовую ложку и начать осторожно вливать воду. Когда воды будет четко по край ложки, но она ещё не будет в нее переливаться через край, значит воды достаточно. Те кто знает этот способ, и пользуются им, утверждают, что в плов всегда получается идеально. А у Вас есть свой способ - как и сколько добавлять воды в плов? Поделитесь им в комментариях к публикации. Спасибо. А если Вам нужен рецепт самого плова, то я недавно делилась им в одной из предыдущих публикаций: Шикарный плов на свиных ребрышках в казане на костре. Вкусно, сочно, ароматно (https://ok.me/2ze31)

🔥

*** Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал. *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках