А Вы знали, что мойва значительно подешевела? Я тоже была приятно удивлена. Сейчас мойву можно купить по 150 - 160 рублей за кг. А значит ловите рецепт обалденно вкусной слабосоленой мойвы - очень простой и очень вкусный! Мойву хорошо промыть. При желании удалить внутренности и голову. Подготовленную рыбу переложить в банку или контейнер.

Приготовить рассол

на 1 литр воды - Соль - 3 ложки столовые; Сахар - 2 ложки столовые; Лаврушка - 5 штук листочков; Душистый перец горошком - 1 ложка чайная; Гвоздика - 1 ложка чайная; Кориандр - 1 ложка чайная.

Пошаговое приготовление

Рассол довести до кипения и дать покипеть пару минут. Затем остудить до комнатной температуры. Остывшим рассолом залить рыбу в банках (контейнере). Кстати, можно добавить 1 чайную ложку уксусной 9%-ной эссенции на 1-л банку. В этом случае мойва получится пряного посола. Убрать на ночь (лучше на сутки) в холодильник. Осталось купить пивка и позвать гостей. А невероятно вкусная закуска готова. При подаче можно полить растительным маслицем (подсолнечным) и посыпать свежим укропчиком. Всем отличной субботы! А в какую цену мойва в вашем регионе? Приятного аппетита! Спасибо. *** Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ (https://ok.me/jhNi), добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе (https://ok.me/jhNi)