Тефтели из свинины с гречкой😋

Ингредиенты:
Фарш мясной – 300 г
Гречка – 120 г
Яйца куриные – 1 штука
Лук репчатый – 40 г
Сметана – 1 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Морковь – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Приготoвление:
Отварите гречку до готовности, охладите и отправьте в фарш с яйцом, специями и рубленым луком.
Вымешайте фарш до однородности, сформируйте небольшие тефтели и слегка обжарьте на масле со всех сторон.
Отдельно обжарьте до мягкости мелко нарезанную морковь, добавьте к ней муку и перемешайте.
Добавьте сметану и томатную пасту, влейте воды до желаемой консистенции соуса и прокипятите.
Отправьте в соус тефтели и тушите под крышкой до готовности, примерно 20 минут.
Приятного аппетита😊