Это классическое блюдо каждый раз поражает своим вкусом, несмотря на его простоту. Мультиварка даёт возможно приготовить рататуй несколькими способами. Если хотите, чтобы овощи получились мягкими, тогда выбирайте режим «Тушение», а если хотите слегка хрустящие и зажаристые овощи, то готовьте в режиме «Жарка». 1 крупный баклажан 2 чайные ложки соли 3 средних помидора 3 средних кабачка 2 луковицы 1 зелёный перец 1 сладкий жёлтый перец 200 г оливок 200 г томатной пасты Базилик - 1 пучок 2 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца 2 столовые ложки оливкового масла Приготовление: 1. Очистите баклажаны и нарежьте кубиком. Положите их в миску, посыпьте 1 чайной ложкой соли и оставьте на полчаса. После этого хорошо промойте и положите в мультиварку. 2. Нарежьте помидоры, кабачки, лук, перец, оливки, базилик и тоже положите в мультиварку. Не забудьте томатную пасту. Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом. Теперь накройте крышкой и готовьте в режиме «Тушение» 1 час. #рататуй #рецепт #баклажаны #кулинария Нарушение авторских и смежных прав предусматривает наказание в виде штрафа в размере до двухсот тысяч рублей, либо лишение свободы на срок до двух лет. УК РФ Ст 146.