В основном, свёклу едят с чесноком и майонезом/сметаной.

А этот салат с зелёным луком и ароматным маслом растительным. Со свежим бородинским, рекомендую.
Кстати, вы знаете, что свекла единственная из овощей-фруктов содержит кобальт?) Людям, с пониженным гемоглобином её можно и нужно есть как можно чаще. Для постящихся свекла просто находка и важный продукт в рационе❤️