🍊 Свиные рулетики

👇 👇 👇
🔸 Ингредиенты:
-500 г свиной шейки
-300 г шампиньонов
-1 большая луковица
-0,5 стакана красного вина
-150 г сыра
-1-2 груши
-соль, перец
🔸 Приготовление:
1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5х0,5 см.
2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочисткой.
4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
5. Ставим в разогретую духовку до 180 °С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.
Приятного аппетита!