Кабачковая запеканка с грудкой

Понадобится:

- Кабачки - 600 г.
- Грудка - 250 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 100 г.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Ч. м. перец - по вкусу
- Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Молодые кабачки натираем на крупной терке и отжимаем с них сок.
2. Нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки, добавляем сметану, растительное масло, черный молотый перец, горчицу и соль. Даем постоять 10-15 минут.
3. К тертым кабачкам добавляем яйца и перемешиваем.
4. Смешиваем кабачки и замаринованную грудку.
5. Добавляем твердый тертый сыр.
6. Перекладываем кабачковую массу в форму и отправляем в заранее разогретую духовку на 190 градусов на 30-40 минут.