ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ – ПРОСТО СКАЗКА, А НЕ ВАРЕНЬЕ!

📝Ингредиенты:
Айва
1 кг
Грецкие орехи
100 гр
Сахар
600 гр
Лимон
1 шт.
Вода
200 мл
📝Как готовить:
Первым делом потребуется подготовить все указанные в списке продукты.
Айву нужно вымыть и разрезать на 2 части. Из каждой половинки потребуется вырезать сердцевину. Потом ломтики делятся еще на 2 части, после чего надо порезать их небольшими кусочками.
В кастрюлю необходимо влить воду. Туда же всыпается сахар.
Емкость с сиропом отправляется на средний огонь. Массу надо довести до кипения, постоянно помешивая.
В сироп всыпается нарезка из айвы.
Фрукты потребуется перемешать и довести до кипения в сиропе.
Затем кастрюля с айвой закрывается крышкой и снимается с огня. Емкость надо закрыть толстой тканью. Под ней нужно протомить плоды 12 часов.
Потом варенье из айвы снова отправляется на огонь. Его надо довести до кипения. Состав следует закрыть крышкой и теплой тканью, его опять надо настаивать 12 часов.
По истечение указанного времени ломтики айвы надо переложить в отдельную плошку.
Сироп отправляется на огонь. Его нужно уварить вдвое.
Лимон нужно основательно промыть. Цитрус режется тонкими кружочками. Все косточки из фруктовых ломтиков следует обязательно выбрать и выбросить, чтобы не было и намека на горчинку.
Цитрусовая нарезка отправляется в сироп. Туда же перекладываются ломтики айвы. Всё засыпается грецкими орехами и перемешивается. Смесь потребуется довести до кипения. Кастрюля закрывается крышкой. Варенье должно протомиться минут 5.
На заметку! Не забывайте во время варки периодически перемешивать варенье, чтобы ингредиенты не «прикипали» к стенкам или дну кастрюли.
Теперь варенье из айвы надо расфасовать по предварительно простерилизованным баночками. Их следует закрыть крышками. Когда емкости остынут, их потребуется спустить в погреб или убрать в холодильник на хранение.
Готово! Ешьте и наслаждайтесь сказочным вкусом варенья из айвы.
________________________________________________
Понравился рецепт? Мы очень СТАРАЕМСЯ и радуем наших подписчиков интересными рецептами каждый день! Кнопка "Подписаться" в правом верхнем углу 👌🏻