Нежнейший сметанный пирог: простой рецепт

Представьте себе: свежевыпеченный нежный сметанный пирог , его аромат заполняет всю кухню, а каждая порция тает во рту. Как можно устоять перед таким угощением? Этот пирог не просто десерт, это настоящее удовольствие . Давайте вместе разберемся, как его приготовить!
Почему стоит попробовать?
Главный герой нашего пирога — это, конечно же, сметана. Она добавляет не только удивительную текстуру, но и неповторимый вкус . Благодаря молочным кислотам и жирам в сметане, тесто получается слегка влажным и воздушным , а пирог долго сохраняет свежесть. Вы когда-нибудь задумывались, как сметана влияет на выпечку?
Сметана — 300 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сахар — 200 г;
Яйцо — 4 шт.;
Мука — 450 г;
Разрыхлитель — 15 г.
Для посыпки:
Мука — 100 г;
Сахар — 60 г;
Сливочное масло — 60 г.
Как легко его приготовить?
Готовить сметанный пирог проще простого, даже если вы только начинаете свои кулинарные приключения. Давайте пошагово пройдём этот путь вместе.
Для посыпки смешайте муку, сахар и сливочное масло. Перетрите до состояния сливочной крошки и отправьте в холодильник — пускай охлаждается.
Теперь приступим к тесту! В глубокой миске смешайте сметану, растопленное сливочное масло и яйца. Частями добавляйте просеянную муку, замешивая густое тесто .
Не забудьте про разрыхлитель! Добавьте его и тщательно перемешайте. Пирог будет восхитительно пышным .
Приготовьте форму диаметром 26 см: смажьте её сливочным маслом и выложите туда тесто. Сверху ничего не забудьте: посыпьте слой посыпки — это придаст пирогу особый шарм!
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте наш сметанный пирог в течение 35-40 минут. Аромат разнесётся по всему дому — не сдерживайте себя!
«Сметанный пирог готов — это наслаждение с первого укуса.»
Итак, кто пробовал готовить сметанный пирог? Какой начинкой вы бы его украсили? Давайте делиться рецептом и опытом! Помните, каждый раз, когда вы готовите, это не просто еда — это воспоминания на всю жизнь!