Запеченные кабачки с сыром: восхитительный рецепт

Представьте себе: нежные запеченные кабачки , излучающие аромат и готовые стать настоящей звездой вашего стола. Как вам идея превратить простые овощи в изысканную закуску, которая моментально порадует вас и ваших близких?
Почему стоит пробовать?
Запеченные кабачки с сыром — это легкость, вкус и богатство текстур . Эти овощи на 95% состоят из воды, поэтому фаршированные сыром и пряностями, они идеально подходят для диетического питания и легких ужинов. Золотистая корочка сыра добавляет пикантности, а идеальная консистенция кабачков делает каждую порцию настоящим наслаждением.
Как приготовить это чудо?
Хотите знать, как быстро и просто можно создать это шедевр кулинарии? Давайте разберёмся с ингредиентами и шагами:
Ингредиенты:
Кабачки — 800 г;
Помидоры — 350 г;
Растительное масло — 4 ст.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Сухой чеснок — 1 ч.л.;
Кориандр — 1 ч.л.;
Паприка — 1 ч.л.;
Сухая петрушка — 1 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Яйцо — 1 шт.;
Майонез — 1 ст.л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Паприка — 1 ч.л.;
Твердый сыр — 100 г.
Приготовление:
Нарезаем кабачки вдоль пластинами толщиной в 2 см. Эти красивые и свежие ломтики — основа вашего блюда.
Для соуса в растительном масле смешиваем соль, сухой чеснок, кориандр, паприку и сухую петрушку. Этот ароматный микс придаст кабачкам великолепный вкус!
Выкладываем подготовленные кабачки на противень, застеленный пергаментом, и смазываем их соусом. Оставляем на 5–10 минут, чтобы они немного мариновались.
Для начинки смешиваем яйцо с майонезом и паприкой. Пропускаем в смесь через пресс зубчики чеснока, чтобы добавить пикантность. Натираем на крупной терке сыр и добавляем в яичную массу, тщательно перемешиваем.
Нарезаем помидоры кольцами и выкладываем их на кабачки. Сверху щедро смазываем сырной массой.
По желанию присыпаем блюдо кунжутом и ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.
Готовые кабачки можно украсить свежей кинзой или петрушкой, чтобы сделать их ещё более аппетитными.
Это легкое и вкусное блюдо отлично подходит как для закуски , так и в качестве основного блюда на ужин. А какой ваш любимый способ приготовления кабачков? Делитесь в комментариях!
Подумаем, какие соусы лучше всего подходят к этой закуске. Как насчёт кремового соуса на основе сметаны или йогурта с чесноком и зеленью?