Нежный яблочный пирог на кефире: секреты приготовления

Представьте: нежный, тёплый пирог, аромат которого заставляет вас забыть обо всех заботах. Пирог на кефире — это не просто десерт, это кусочек домашнего уюта, который идеально подходит для уютных вечеров за чаем.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Яблочный пирог на кефире порадует даже самых взыскательных гурманов. Мягкое тесто с легкой кислинкой прекрасно сочетается с сочной начинкой из яблок, создавая незабываемое вкусовое сочетание. Кефир делает тесто удивительно воздушным , а яблоки придают пирогу сладость и аромат, который поднимет настроение даже в самый серый день.
«Один кусочек этого пирога — и вы снова в детстве, когда всё было просто и вкусно»
Что вам понадобится для приготовления?
Яйца — 2 шт.
Сахар — 120 г
Кефир — 120 мл
Сливочное масло — 80 г
Мука — 220 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1/4 ч.л.
Куркума — 1/4 ч.л.
Яблоки — 3 шт.
Готовить этот пирог проще простого — это, пожалуй, один из самых ленивых рецептов, которые вы когда-либо пробовали. Не требуется никаких сложных манипуляций или специальных навыков. Всё, что вам нужно, это смешать ингредиенты, и ваш пирог уже на выходе!
Сначала взбиваем яйца с солью, ванильным сахаром, сахаром и куркумой до пышности — это придаст тесту великолепный вкус.
Добавляем кефир, кладём мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
Теперь потихоньку вводим муку с разрыхлителем, и замешиваем тесто с помощью миксера до густоты.
Очистите яблоки от кожицы, нарежьте их мелко и добавьте в тесто, перемешав.
Выстилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем тесто и украшаем верхушку кусочками яблок, орехами или сливами — как вам больше нравится!
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут — это время закончится быстрее, чем вы успеете подумать о том, как будете его подавать.
А как вы любите подавать свои пироги? С сахарной пудрой, медом или просто так, с горячим чаем? Не забудьте посыпать готовый пирог сахарной пудрой, если хотите добавить немного сладости!
Попробуйте этот рецепт яблочного пирога на кефире и поделитесь своим опытом! Какой ваш любимый «ленивый» рецепт? Пишите в комментариях — будем рады услышать ваши идеи!