Печенье "Акварель"

Также, это отличная идея для детского праздника. Если вы заранее сделаете заготовки печенья, то в праздник дети их с радостью раскрасят и съедят! Если вы не хотите делать глазурь, то можно вырезать кружки по форме печенья из готовой мастики. Как приготовить печенье "Акварель" читайте в пошаговом рецепте.
Ингредиенты:
Мука пшеничная: 300 Грамм,
Сахар: 130 Грамм,
Масло сливочное: 150 Грамм,
Яйцо куриное: 1 Штука,
Соль: Щепотка,
Яичный белок: 1 Штука,
Сок лимонный: 2-3 Капель,
Сахарная пудра: 160 Грамм,
Красители пищевые гелевые: 4-6 Штук,
Кандурин золотой пищевой: 1 Штука (сухой краситель),
Водка: 2 Капли
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Муку просейте и перемешайте с сахаром.
Масло комнатной температуры выкладываем в муку и перетираем руками в крошку.
Яйцо взбейте со щепоткой соли и добавьте в мучную смесь.
Замесите гладкое тесто. Скатайте в шар.
Положите в пакет и немного придавите. Так тесто охладится равномерно. Уберите в холодильник на 25-30 минут.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см. и вырежьте круглые заготовки печенья вырубкой или стаканом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.
Приготовим глазурь. В охлажденный белок добавьте лимонный сок и просеянную сахарную пудру. Миска должна быть сухой и чистой.
Взбивайте глазурь миксером в течение 5-7 минут на средней скорости. Накройте готовую глазурь мокрым полотенцем, тогда она не начнет засыхать.
Отложите часть глазури в другую миску и по капле добавляйте охлажденную кипяченную воду. Капля воды, тщательно размешать и т. д. Когда глазурь станет тягучей переложите в кондитерский мешок.
Отрежьте кончик кондитерского мешка и покройте глазурью полностью остывшее печенье.
Покрытое глазурью печенье оставьте сохнуть на 5-6 часов, не накрывая крышкой или пищевой пленкой.
Подготовьте чистые кисти для рисования, по капле разных цветов пищевого гелевого красителя, кандурин разведите водкой. Водка моментально испаряется с готового печенья, ничего вредного в этом нет. Также подготовьте небольшую чашечку с водой, где можно промывать кисть и салфетку. После воды кисть нужно промокать о салфетку и уже сухой брать краску. Всё готово! Осталось позвать детей и дать им вволю "покалякать" на вкусном печенье! :)
Дайте красителю около часа, чтобы высохнуть и пейте чай с печеньем "Акварель" в теплом семейном кругу!
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты