Вкусное тирамису за 5 минут из 5 ингредиентов!

Без духовки, без накипи, без желатина
Когда вам нужно что-то простое, но эффектное для десерта, обратите внимание на этот вариант тирамису, который готовится за пару мгновений. Мы с вами отправимся в мир легких и нежных текстур, используя традиционные российские ингредиенты, приправленные особыми нотами.
Итак, готовим тирамису без сложных манипуляций, и мы, к счастью, обойдемся без духовки и желатина. Итак, что нам нужно:
— 250 г маскарпоне (или, в случае его отсутствия, попробуйте заменить на свежий творог, предварительно взбитый блендером до кремообразности)
— 200 мл свежезаваренного кофе (по желанию, можете добавить немного коньяка или амаретто для более глубокого вкуса)
— 100 г сахарной пудры
— 200 г печенья савоярди (или любого другого, как, например, “Курабье”, придающего нашему десерту домашний шарм)
— Какао-порошок для посыпки (и не забудьте про щепотку корицы, она добавит ту самую неповторимую глубину)
Теперь начнем волшебство.
Первым делом, приготовьте крепкий кофе и дайте ему немного остыть. Важно не спешить, так как горячий кофе размочит печенье слишком быстро, и это испортит текстуру.
Пока кофе остывает, займитесь кремом. В глубокой миске соедините маскарпоне (или творог) с сахарной пудрой. Взбейте все до однородного состояния. Этот процесс можно делать обычным венчиком! Лично я предпочитаю сохранять в креме небольшие комочки творога для текстуры, но это на ваше усмотрение.
Теперь обратите внимание на лакомство: каждый бисквит или печенье обмакните в кофейную смесь, убедившись, что они пропитались, но не распались. Я люблю, чтобы сладости сохраняли свою форму, поэтому не забудьте об этом моменте.
Выполнив операцию с печеньем, вы начинаете формировать слои. Выложите слой пропитанного печенья на дно формы, затем спереди распределите крем. Все это можно делать в красивом стеклянном сосуде, чтобы были видны слои.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. А сверху обязательно положите остатки крема! Присыпьте обильно какао и, если хотите, смесью с корицей. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа – так десерт пропитается, и мы получим настоящий кулинарный шедевр.
Вот и все! Простой, но невероятно вкусный десерт, наполненный теплом. Мой совет: подавайте с чашечкой ароматного кофе или чая, и не забудьте про компот из сезонных ягод – он прекрасно дополнит наш кремовый десерт. Помните: главное в национальной кухне – это использование локальных и сезонных продуктов, которые вы сами можете выбрать на рынке.
Приятного аппетита!