Печеные пирожки: самый простой и удачный рецепт

Печеные пирожки — это не просто лакомство, это кусочек домашнего уюта, который знаком каждому из нас с детства. В каждом регионе России этот десерт имеет свои особенности, но суть остается неизменной: мягкое тесто с душистой начинкой. Этот рецепт достаточно прост и позволяет вам проявить свою кулинарную фантазию, экспериментируя с начинкой. Кроме того, пирожки способны объединить семью за столом, ведь их полюбят как взрослые, так и дети!
Ингредиенты
500 г муки
250 мл молока
1 яйцо
50 г сахара
10 г соли
30 г масла растительного
7 г сухих дрожжей
300 г любой начинки (мясной, капустной, яблочной и т.д.)
Приготовление
В небольшой емкости слегка подогрейте молоко, добавьте туда сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте в центре углубление и влейте туда дрожжевую смесь, добавьте яйцо и растительное масло.
Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от стенок миски. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
Сформируйте тесто в шар, поместите в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто поднялось.
Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в круг и положите в центр начинку. Сложите тесто пополам, защипните края, чтобы начинка не вытекала.
Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и дайте им постоять еще 30 минут.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирожки 20-25 минут до золотистой корочки.
Дайте пирожкам немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Какую начинку вы предпочитаете для пирожков? Делитесь своими вариантами и фотографиями готового блюда в комментариях! Вместе мы создадим уникальную коллекцию кулинарных идей!
#Пирожки #Рецепты #Кулинария #ДомаВкусно #Россия #Кухня #Выпечка #СемейныеТрадиции #ГотовимВместе