На вкус как торт, пропитанный кремом.

Пирог на сковороде: готовлю пока закипает чайник
Предлагаю вам попробовать удивительный пирог, который готовится за считанные минуты и не требует много усилий. Его можно назвать «пирогом на сковороде», и он идеально подойдет для любителей быстрого и простого блюда с тонким вкусом и домашним уютом. Этот простой, но невероятно вкусный десерт станет отличным сопровождением к чаю, а его аромат разбудит аппетит даже у самых искушенных гурманов. Давайте разберемся, как легко и быстро его приготовить!
Ингредиенты для пирога
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1/2 стакана растительного масла
1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Щепотка соли
По желанию: ягодный или фруктовый джем для начинки
Приготовление пирога
В глубокой миске разбейте яйца и добавьте к ним сахар. Взбейте до получения однородной массы и легкой пены.
Постепенно влейте кефир и растительное масло, продолжая взбивать. Это придаст вашему тесту легкость и воздушность.
В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли. Просейте смесь, чтобы избавиться от комков и насытить муку воздухом.
Небольшими порциями добавьте мучную смесь в жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая при помощи ложки или венчика. Тесто должно получиться гладким и без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее растительным маслом. Вылейте половину теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
Если хотите, добавьте страхованные с джемом фрукты на тесто, затем вылейте оставшуюся половину теста сверху.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на медленном огне около 20-25 минут, периодически проверяя готовность. Как только тесто поднимется и станет золотистым, выключите огонь и дайте пирогу немного остыть.
Подавайте пирог теплым, присыпанным сахаром или с ягодами на десертном блюде.
Этот пирог, как и многое в русской кухне, обладает своеобразным уютом и теплотой. Он идеально дополняет вечерние чаепития с друзьями или семьей. А что предпочитаете вы: с джемом или с начинкой из свежих ягод? Делитесь своими вариантами приготовления и фото в комментариях! Я с нетерпением жду ваших историй!
#пирог #домашняякухня #рецепт #вкусно #десерт #кулинария #быстрыйрецепт #чаепитие #вкуснятина