Вкусный пирог с капустой в духовке!

Быстрый рецепт несладкой выпечки
Сегодня мы погружаемся в мир русской кухни, и на повестке дня — пирог с капустой. Это блюдо имеет долгую историю и обязательно найдёт своё место на вашем столе. Нежное тесто и сочная начинка подарят вам непередаваемое удовольствие, и, что немаловажно, готовится оно достаточно быстро. Кроме того, капуста — это один из основных ингредиентов нашей кухни, который богат витаминами и полезными веществами. Итак, давайте рассмотрим этот простой, но очень вкусный рецепт!
Ингредиенты
Для теста:
500 г муки
250 мл воды
50 мл растительного масла
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
1 средний кочан капусты (около 500 г)
1 луковица
2 tbsp растительного масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Приготовьте тесто. В миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляйте воду и растительное масло, замешивая тесто до эластичного состояния. Убедитесь, что нет грудок. Оберните тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Подготовьте начинку. Пока тесто отдыхает, нашинкуйте капусту и нарежьте лук. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте капусту, посолите и поперчите. Тушите, пока капуста не станет мягкой, около 10-15 минут.
Соберите пирог. Разделите тесто на две части. Одна часть должна быть чуть больше второй. Раскатайте большую часть и выложите в форму для запекания, сформировав бортики. Выложите приготовленную начинку на тесто.
Закройте пирог. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Плотно запечатайте края. Сделайте несколько надрезов для выхода паров.
Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 30-40 минут до золотистой корочки.
Подавайте. Дайте немного остыть и нарежьте пирог. Подавайте к чаю или как основное блюдо — в любое время дня он будет уместен!
Этот пирог великолепен как в горячем, так и в холодном виде. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя любые овощи или даже мясо. A как вы любите готовить свои пироги? Делитесь своими экспериментами в комментариях и не забудьте поделиться фотографиями ваших кулинарных шедевров!
Приятного аппетита!
#пирог #капуста #русскаякухня #выпечка #рецепты #вкусно