Дельные советы!

Как тушить капусту, чтобы было очень вкусно
Сегодня мы поговорим о простом, но удивительно вкусном блюде — тушеной капусте. Это уникальный продукт, который известен во многих кухнях мира, но в России мы обладаем своим маленьким секретом, как преобразить обычную капусту в настоящий кулинарный шедевр. Тушеная капуста — это не только вкусно, но и очень полезно, ведь в ней содержится масса витаминов и минералов. Сегодня я предлагаю вам рецепт, который заставит вас взглянуть на привычный овощ с новой стороны!
Ингредиенты для тушеной капусты
1 средняя капуста (около 1 кг)
2 моркови
1 луковица
100 мл растительного масла
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка томатной пасты
Соль и перец по вкусу
1 ст. ложка уксуса 9%
Сухие травы (орегано, базилик) по желанию
Приготовление тушеной капусты
Приготовьте все ингредиенты. Капусту нарежьте тонкими полосками, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками, а чеснок мелко порежьте.
На сковороде разогрейте растительное масло. Начните с обжаривания лука на среднем огне до золотистого цвета (примерно 5 минут).
Добавьте к луку натертую морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
Теперь добавьте к овощам нарезанную капусту. Перемешайте все ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте томатную пасту, чеснок, уксус, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте и тушите еще 20-30 минут до полной готовности капусты, пока она не станет мягкой.
Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте еще соли или перца.
Тушеная капуста прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами, а также может быть самостоятельным гарниром. Это блюдо обладает легкостью и насыщенным вкусом, а его аромат напомнит вам о домашней уюте и тепле. Обязательно попробуйте этот рецепт и дайте знать, как у вас получилось! А можете поделиться своим вариантом приготовления капусты, может быть, у вас есть свои секреты? Жду ваших комментариев и фотографий готовых блюд!
#ретро #домашняяеда #тушеннаяканость #зимняяосень #русскаякухня #вкусноиполезно #еда #рецепты #гурман