Быстрая подлива с мясом, как в столовой.

Простой и вкусный, быстрый ужин
Мясная подлива — это и вкусно, и быстро. Этот простой рецепт подлива с мясом станет настоящим открытием для тех, кто ценит домашнюю кухню и хочет порадовать себя и своих близких аппетитным ужином. Здесь мы объединим нежное мясо с пряным соусом, который полюбится даже тем, кто не очень любит готовить. Это блюдо отлично гармонирует с картофельным пюре, гречкой или просто свежим хлебом, что делает его универсальным для любого обеда или ужина.
Ингредиенты:
500 г свинины (или курятины)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки муки
400 мл бульона (мясного или овощного)
1 ч. ложка горчицы
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить.
Лук и чеснок нарезать мелко.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мясо до румяной корочки. Это займет около 5-7 минут.
Добавить лук и чеснок к мясу, продолжая жарить до мягкости лука (примерно 3-4 минуты).
Посыпать мясо мукой и жарить всё вместе еще около 2 минут, тщательно перемешивая, чтобы мука равномерно распределилась.
Постепенно влить бульон, при этом тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
Добавить горчицу, перемешать и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тушить на медленном огне 15-20 минут, пока соус не загустеет.
Попробуйте на соль и перец, при необходимости скорректируйте вкус. На финальном этапе можно добавить мелко нарезанную зелень.
Подавайте подливу с гарниром на ваш выбор, украшая зеленью. Это блюдо прекрасно подходит для семейного ужина, и я уверен, что вы и ваши близкие оценят его вкус и простоту в приготовлении. А какие ваши любимые гарниры к мясным блюдам? Делитесь своими идеями и фотографиями готовых блюд в комментариях!
#мяснаяподлива #рецепт #домашнякухня #русякаякухня #вкусноиуспешно #гурманы #уютныйужин