Пирог с клубникой на сковороде.

Простой и быстрый рецепт
Если вы ищете способ порадовать родных и друзей особенным десертом, то пирог с клубникой на сковороде станет отличным выбором! Этот рецепт объединяет в себе нежное тесто и яркую, сладкую клубнику, что делает его идеальным угощением как для завтрака, так и для вечернего чаепития. Его просто готовить, и он не требует духовки, что особенно удобно в жаркие летние дни. Давайте вместе создадим этот лакомый шедевр!
Ингредиенты:
200 г свежей клубники
100 г сахарного песка
150 г муки
2 яйца
100 мл молока
1 ч. ложка разрыхлителя теста
50 г растопленного масла
Щепотка соли
Приготовление:
Начнем с подготовки клубники. Тщательно помойте её под проточной водой, удалите хвостики и нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
В глубокой миске смешайте яйца и сахар, взбивая их до легкой пены. Это придаст пирогу воздушность.
Добавьте молоко и растопленное масло в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухую смесь к влажным ингредиентам, перемешивая до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно густым, но при этом эластичным.
На сковороду, предварительно смазанную маслом, выложите половину теста, равномерно распределяя его по дну. Сверху аккуратно разместите нарезанную клубнику.
Затем залейте оставшимся тестом клубнику, чтобы она была полностью прикрыта. Закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 20-25 минут. Проверьте готовность, проколатив пирог зубочисткой — она должна выходить сухой.
Когда пирог готов, аккуратно переверните его на другую сторону с помощью тарелки и поджарьте ещё 5-10 минут до золотистой корочки.
Перед подачей дайте пирогу немного остыть. Рекомендуется подавать его с посыпкой из сахарной пудры или рядом с шариком мороженого.
Не забудьте поделиться своими впечатлениями о приготовленном пироге! Какой вкус был у вашей клубники? А может быть, вы попробовали добавить другие ягоды? Жду ваших комментариев и фото!
#клубника #пирогнасковороде #рецепты #домашняякухня #вкусноиполезно #десерты #летниеЯгоды