Пирожки с необычной начинкой на столе.

Так готовит только моя свекровь
В нашем доме пирожки — это не просто еда, это настоящее искусство, которое объединяет всех за одним столом. Сегодня я предлагаю вам попробовать сделать пирожки с необычной начинкой — курицей и тыквой. Эта комбинация кажется изначально странной, но именно она создаёт удивительное гармоничное сочетание вкусов. Нежное мясо курицы в сочетании с сладкой и ароматной тыквой заставит ваши вкусовые рецепторы заиграть новыми красками. Такой рецепт идеально подойдёт для семейного вечера или дружеской встречи. Давайте готовить!
Ингредиенты для теста:
500 г муки
250 мл молока
1 яйцо
10 г соли
7 г сухих дрожжей
50 г масла растительного
Ингредиенты для начинки:
300 г куриного филе
200 г тыквы
1 луковица
1 столовая ложка соевого соуса
Соль и перец по вкусу
Приготовление теста:
В глубокой миске смешайте тёплое молоко и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавьте яйцо, соль и растительное масло, аккуратно перемешайте.
Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.
Приготовление начинки:
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте к курице, обжаривайте до прозрачности.
Тыкву натрите на крупной терке и добавьте к мясу. Готовьте ещё 5-7 минут.
Заправьте соевым соусом, солью и перцем, хорошо перемешайте и дайте остыть.
Формирование и выпечка пирожков:
Когда тесто подойдет, обомните его и разделите на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатайте в круглую лепешку.
В центр положите начинку и защипните пирожок.
Выложите пирожки на противень и оставьте на 20 минут для расстойки.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирожки 25-30 минут до золотистой корочки.
Готовые пирожки можно подавать с домашним соусом или просто так, в чистом виде. Этот рецепт порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Делитесь вашими результатами и впечатлениями, я с нетерпением жду ваших фотографий и комментариев о том, как прошел ваш кулинарный опыт!
#рецепты #российскаякухня #пирожки #кулинария #домашняекулинарство #вкусно #угощения #семейныйужин