Возможно многие даже помнят этот рецепт и готовят также, но все же хочется поделится этим простым и вкусным рецептом. Сама я готовлю это блюдо часто, моей семье очень нравится и всегда съедают его с удовольствием.

Ингредиенты:

1. Рис – 160 гр.

2. Фарш свиной – 400 гр.

3. Сырые яйца – 4 шт.

4. Соль – по вкусу.

5. Черный молотый перец – по вкусу.

6. Сметана – 3 ст.л.

7. Растительное масло – 100 мл.

8. Репчатый лук – 1 шт.

9. Сливочное масло – 20 гр.

Способ приготовления: 1. Стакан риса промываем проточной водой, пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности. 2. Затем перекладываем отваренный рис в глубокую миску, добавляем сырые яйца, соль, три столовых ложки сметаны и все тщательно перемешиваем до однородной массы. 3. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета. 4. К луку добавляем фарш (у меня свиной), соль, черный молотый перец и обжариваем фарш до готовности. 5. Форму для запекания (я беру круглую и глубокую) смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем половину рисовой смеси, затем выкладываем фарш и сверху второю половину рисовой смеси. 6. Форму накрываем крышкой или фольгой для запекания и убираем форму в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов. 7. Затем крышку убираем, смазываем сверху рис сырым яйцом и убираем в духовку еще на 10 минут при той же температуре, но уже форму не закрываем. 8. Наше блюдо готово, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится