Беру тыкву и творог: рецепт вкуснейшей запеканки.

Дети ее просто обожают
О пользе тыквы можно говорить довольно долго. Этот овощ весьма нужный для организма человека, так как может насытить большим количеством витаминов и минералов.
Например, в тыкве много клетчатки, что помогает нормализовать работу кишечника и желудка. Кроме того, тыква обладает желчегонным действием. Она весьма полезна для пожилых людей.
Однако, постоянно есть запеканки из тыквы нельзя. Стоит приготовить выпечку с тыквой. Расскажем про простой рецепт тыквенного пирога.
Ингредиенты для тыквенного пирога:
* Тыква — 300 г;
* Творог 9% — 400 г;
* Яйца — 3 шт.;
* Соль — 0,5 ч.л.;
* Сахар — 2 ст.л.;
* Сметана — 2 ст.л.;
* Разрыхлитель — 1 ч.л.;
* Ванилин — щепотка;
* Манная крупа — 100 г;
* Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление тыквенного пирога:
Очищаем тыкву от кожуры и внутренностей, натираем на крупных резцах терки. В миску высыпаем творог, соль и сахарный песок, разбиваем яйца, добавляем сметану и взбиваем погружным блендером до однородности.
Высыпаем в творожную смесь разрыхлитель и ванилин. Добавляем в массу измельченную тыкву, высыпаем манную крупу и тщательно перемешиваем все компоненты.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом, посыпаем слегка мукой. Кладем смесь в форму и распределяем ровным слоем.
Выпекаем пирог при 180 градусах 45-50 минут.
В итоге получается сладкий вкусный пирог из тыквы. Это хороший способ использовать выращенную тыкву с пользой.