О котлетах человечество узнало сравнительно недавно. То есть, блюдо появилось во французской кухне в XVIII веке. Намного раньше котлет были созданы такие блюда как пироги, салаты, торты и даже пицца.

Однако, именно котлеты люди сейчас готовят на постоянной основе. Это любимый ужин миллионов. Приготовление котлет не занимает много времени, к тому же получаются из малого количества ингредиентов.

Создать котлеты можно не только из фарша. Есть рецепты вегетарианских котлет либо из сои, либо из овощей и круп. Мы хотим рассказать вам про мясные котлеты, которые создаются всего из пары компонентов. Ингредиенты для котлет: * фарш — 500 г; * соль — ½ ч. л.; * картофель — 250 г. Приготовление котлет: Картофель очищаем и измельчаем на маленьких резцах терки. Образованную жидкость из-под картофеля необходимо убрать. Картофельную массу выкладываем к фаршу и тщательно перемешиваем. Не забываем посолить мясную смесь, а также при желании добавить специи и нашинкованную зелень — петрушку, укроп и зеленый лук. Формируем из мясной смеси котлеты, выкладываем на сковороду с горячим подсолнечным маслом. Обжариваем мясное изделие с каждой стороны до золотистой корочки. Фарш для данных котлет рекомендуем брать из смеси говядины и свинины. Куриное мясо сделает блюдо более диетическим и менее сытным.