Существует несколько теорий того, как появились торты.

Кто-то считает, что известный праздничный десерт был изобретен в Древней Греции. Там археологи находили причудливые пирожки, украшенные орнаментом.

Кто-то полагает, что торты — слишком сложный рецепт для греков. Но, алгоритм готовки десертов вполне прост для Восточных стран. Если вспомнить в особенности арабские сладости.

Обе теории имеют право на существование. Узнать подлинно, где появились торты, к сожалению, нельзя. Однако, мы получили отменное наследие из прошлого в виде прекрасного сладкого изделия.

Ингредиенты для персикового торта: * яйцо куриное — шт.; * сахар — 120 г; * растительное масло — 100 мл; * мука — 300 г; * разрыхлитель — 10 г; * сливочное масло — 20 г; * молоко — 300 мл; * персики — 100 г; * желток яйца — шт.; * ванильный сахар — 8 г; * кукурузный крахмал — 2 ст. л. Приготовление персикового торта: Смешиваем в одной таре яйцо, растительное масло и 80 грамм сахарного песка. К полученной смеси высыпаем 250 грамм муки и разрыхлитель, вручную замешиваем не липкое эластичное тесто. Перемешиваем тесто в форму для выпечки, равную 26 см в диаметре. Распределяем тесто по форме, заполняя не только дно, но и бортики. В сотейнике соединяем желток и молоко, добавляем 20 грамм сахара, кукурузный крахмал. Интегрируем в молоко ванильный сахар, варим массу до загустения, постоянно помешивая. Как только крем остынет, перекладываем его в форму, застеленную тестом и выравниваем по поверхности. Нарезаем на маленькие кусочки персики, выкладываем на кремовую верхушку торта. Сливочное масло соединяем с остатками муки, разминаем компоненты до состояния крошки. Этой крошкой покрываем поверхность торта. Выпекаем торт в духовке при 200 градусах около 25 минут. Как итог, получается вкусный и нежный торт, похожий на пирог. Для большей сладости верхушку готового торта можно посыпать сахарной пудрой.