Все самое вкусное — для любимых! Предлагаю приготовить вот такое вкусное и необычное блюдо!

Да, немного придется повозиться, но оно того стоит! На приготовление такого блюда у меня ушло около 2 часов.

Ингредиенты

Для теста

* Мука — 600 г

* Соль — 1 ч. ложка

* Сода — 0,5 ч. ложки

* Масло сливочное — 100 г

* Кефир — 300 мл

Для начинки

* Мясо (у меня куриная грудка) — 300 г

* Картофель — 3 шт. * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Баклажан — 1 шт. * Чеснок — 1 зубчик * Соль, перец, специи — по вкусу Из указанного количества продуктов у меня получилось шесть горшочков. Приступаем к приготовлению. Приготовление В миске смешиваем сухие ингредиенты. Масло растопим в микроволновке (или как вам удобно). Добавляем к муке масло и кефир. Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут. Пока отдыхает тесто, займёмся начинкой. Нарезаем мясо и овощи некрупным кубиком, добавляем соль, чеснок, специи. Перемешиваем. Теперь начинается таинство творения Отдохнувшее тесто делим на 6 частей. От каждого кусочка отрезаем ещё два кусочка теста (крышечка и ручка). Делаем заготовки. Большой кусочек раскатываем в лепешку. Не очень тонко, полсантиметра. С помощью глубокой тарелки или пиалы фаршируем горшочек. Моя тарелка диаметром 15 см. Собираем мешочек. Переворачиваем швом вниз и укладываем на противень. Из второго кусочка (бОльший из двух оставшихся в «комплекте») делаем жгутик, разделяем его на две части и перекручиваем их. Края соединяем и скрепляем. Собираем горшочек. Жгутик выкладываем на горшочек. На месте крепления крышечки делаем дырочку, вставляем «ручку»… … и горшочек готов! Остальные горшочки собираем так же. Смазываем все горшочки взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 50 минут — 1 час. Какие румяные Аккуратно, острым ножом разрезаем горшочек под ободком. Зовите всех за стол! По желанию можно добавить перед подачей в рагу сметану. Приятного аппетита!