Магазинные соусы и приправы часто очень калорийные и содержат довольно много консервантов. Употребление в пищу соуса, сделанного дома, будет твоим первым шагом навстречу правильному и здоровому питанию.

Сделай простой салат с любыми ингредиентами, заправь его домашним соусом — и полноценный обед готов. В Интернете есть масса рецептов разнообразных заправок к салатам, сегодня мы поделимся с тобой подборкой вкусных и полезных соусов с авокадо, которые готовятся быстро, а едятся с удовольствием.

СОУС С АВОКАДО И ЛИМОНОМ

Авокадо — полезнейший и любимый продукт приверженцев здорового питания. Кроме того, что его можно покрошить в салат или перекусить половинкой авокадо, есть большое количество рецептов соусов из авокадо. Они в разы полезнее майонеза и кетчупа, да еще и вкуснее.

Большой плюс таких соусов — универсальность, их можно и на хлеб намазать, и с мясными блюдами поесть, даже салат заправить. Редакция «Так Просто!» делится подборкой из трех самых удачных соусов из авокадо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

* 1 авокадо

* 1/4 ст. оливкового масла

* 1/4 ст. воды

* небольшой пучок петрушки

* зубчик чеснока * сок половины лимона * 1 ч. л. мёда * соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помести все ингредиенты кроме масла и воды в кухонный комбайн или блендер. 2. Включи его и медленно залей масло и воду. 3. Вуаля! Ничего сложного в приготовлении такого соуса нет, но он добавит пикантности любому салату. Такой соус прекрасно сочетается с салатами с курицей, яйцом, капустой и другими ингредиентами. Если ты любишь нежные закуски без чеснока, то попробуй приготовить сливочный соус с авокадо. Летом этот соус особенно актуален, его можно намазать на бутерброд или просто есть со свежими овощами. Он утолит голод и порадует рецепторы нежным вкусом с нотками освежающей мяты. Сливочный соус с авокадо © Depositphotos ИНГРЕДИЕНТЫ * 1 авокадо * 150 г сливочного сыра * 4 веточки мяты * 1/2 лайма * соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разрежь авокадо пополам и удали косточку. Важно, чтобы авокадо был спелым. 2. Помой веточки мяты и оборви листья, они-то и понадобятся для соуса. © Depositphotos 3. В блендере измельчи авокадо, мяту и соль до однородной массы. 4. С половинки лайма вынь все косточки и выжми сок в соус, еще раз взбей массу. © Depositphotos 5. Наконец, добавь в соус сливочный сыр и хорошенько взбей в блендере еще раз. 6. Охлади соус в холодильнике и подавай с мясными блюдами ли свежими овощами. © Depositphotos Третий вариант хорошо подойдет к курице, отварному картофелю, пасте. Если ты любишь чипсы, попробуй этот соус с ними. Закуска — то, что надо для посиделок с друзьями. Соус из авокадо с орехами © Depositphotos ИНГРЕДИЕНТЫ * 1 авокадо * 20 г грецких орехов * 2 зубика чеснока * 1 ч. л. сухого базилика * соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очисти авокадо от кожицы, извлеки косточку. Нарежь плод кубиком. 2. Почисти грецкие орехи и подсуши их на сковороде в течение 1 минуты. © Depositphotos 3. Смешай в блендере авокадо, базилик и орехи до однородной консистенции. 4. Приправь соус солью и базиликом. Если есть свежий базилик, используй листья двух веточек растения. 5. Оставь готовый соус в холодильнике на 15 минут, затем можно подавать к столу. © Depositphotos Каким бы полезным ни был этот плод, авокадо не стоит есть слишком часто. Достаточно есть авокадо раз в неделю, чтобы получать необходимые витамины и чувствовать себя хорошо.