Выбираясь на природу, чаще всего мы готовим шашлык. Ведь это привычно и очень вкусно. Потому создается впечатление, что шашлык — самый верный вариант. Существует же немало альтернатив жареному мясу, которые могут поразить своей простотой и в то же время необычностью. Сегодня наша редакция расскажет, что приготовить вместо шашлыка, потратив минимум времени.

Если вам уже успело наскучить каждый раз жарить мясо на маевке, попробуйте что-то новенькое. Ознакомьтесь с описанными ниже рецептами и выберите тот, который вам больше всего приглянулся. Приготовив по нему уже на следующем пикнике, вы поймете, что шашлык — это не король стола на природе.

Что приготовить вместо шашлыка: 4 варианта

Карп в винном маринаде на решетке

Необходимые ингредиенты: 2 карпа 2 луковицы белое сухое вино по вкусу сок 1 лимона 0,5 ч. л. черного перца соль по вкусу пшеничная мука по вкусу Как приготовить: Чистим рыбу. Нарезаем лук крупными кольцами. В глубокой емкости смешиваем соль, перец, вино и лимонный сок. На дно кастрюли выкладываем лук. Сверху помещаем рыбу. Поливаем всё винным маринадом. Затем снова чередуем слои из лука и рыбы. Заливаем маринадом и оставляем на 2 часа. Удаляем лук. Присыпаем рыбу пшеничной мукой. Выкладываем ее на смазанную маслом решетку, также присыпанную мукой. Жарим рыбку до готовности. Баклажаны с салом на шампурах Необходимые ингредиенты: 4 баклажана 300 г сала Как приготовить: Нарезаем сало небольшими кусочками. Тщательно моем баклажаны. Обсушиваем их. Нарезаем овощи кольцами. Нанизываем на шампур баклажан и сало, чередуя их. Обжариваем до готовности и подаем к столу. Рыба, запеченная на камне Необходимые ингредиенты: 2 рыбины соль по вкусу черный молотый перец по вкусу 2 ч. л. паприки 1 ч. л. тимьяна Как приготовить: Чистим рыбу. Солим ее и перчим. Хорошенько втираем специи. Подбираем ровную каменную плиту. Затем нагреваем ее на углях. Выкладываем на нее рыбу. Ждем 15 минут. Переворачиваем рыбу. Затем готовим ее еще 15 минут. Приятного аппетита! Картофель с беконом на шампурах Необходимые ингредиенты: 1 кг картофеля 300 г бекона соль по вкусу черный молотый перец по вкусу Как приготовить: Нарезаем бекон небольшими кусочками. Хорошенько промываем картофель, используя щетку. Нарезаем его кружочками. Солим и перчим. Нанизываем на шампур картофель и бекон, чередуя их. Держим на огне, периодически проворачивая, до готовности. Картофель можно подавать к столу! Рыбка и овощи, приготовленные по этим рецептам, получаются восхитительно вкусными. После них вы и думать забудете о шашлыке. Что вам бы хотелось приготовить в первую очередь: рыбу на камне или же гриле либо овощи?