Очаровательный салат с тунцом: готовим без майонеза

Овощной салат с консервированным тунцом особенно актуален в летнее время, когда природа дарит нам витамины в неограниченном количестве.
Яркое торжественное блюдо будет уместным на любом праздничном столе. Оригинальное сочетание ингредиентов взбодрит гостей и зарядит оптимизмом. Легкий диетический салат придется по вкусу взрослым и детям! Рыбные диетические рецепты особенно актуальны для людей, которые следят за фигурой. Если вы относите себя к таковым, но при этом любите вкусные салаты с морепродуктами, побалуйте желудок вкусным блюдом с консервированным тунцом без майонеза. Лакомство, приготовленное по приведенному ниже рецепту, обеспечит максимум пользы при минимальном содержании калорий.
Состав продуктов
пучок листьев зеленого салата;
240 грамм консервированного тунца;
4 куриных яйца;
15 штук помидорок черри.
Для заправки
одна столовая ложка лимонного сока;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
три столовые ложки растительного масла.
Пошаговый процесс приготовления
Для сервировки нам понадобится красивое плоское блюдо.
Листья салата нарезаем или мелко рвем руками на кусочки. Раскладываем их красиво первым слоем: делаем так называемую подушку.
Из баночки с консервированным тунцом (он должен быть целыми кусочками) сливаем воду, а саму рыбу нарезаем на кусочки, удаляя косточки.
Выкладываем тунца на листья салата.
Свежие куриные яйца необходимо заранее отварить в соленой воде, охладить и очистить от скорлупы.
Режем сваренные вкрутую яйца сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку еще на три части. Раскладываем ближе к середине блюда в виде цветка.
Каждую помидорку черри разрезаем на четыре части. Красиво раскладываем на блюде, заполняя все пустые места.
Делаем заправку: в небольшую миску наливаем три столовые ложки рафинированного растительного масла (лучше, конечно, использовать оливковое, но я делала с подсолнечным — тоже очень вкусно), добавляем одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Солим и перчим по вкусу, все тщательно перемешиваем.
Поливаем полученной заправкой салат сверху и сразу подаем на стол.
Если вам нравятся более калорийные салаты, то рекомендую приготовить питательный салат из тунца с добавлением риса.
Приятного аппетита.