Ещё больше интересных и вкусных рецептов на сайте

Мой «фирменный» рецепт приготовления баклажанов: приготовила однажды и теперь это блюдо стало любимым. Самое время радовать себя вкусными и яркими блюдами.

Ингредиенты:

* 1. Баклажаны — 3 шт.

* 2. Помидоры — 2 шт.

* 3. Сладкий перец — 1 шт.

* 4. Кинза — небольшой пучок.

Для заправки: * 1. Соевый соус — 2 ст. ложки * 2. Растительное масло — 1 ст. ложка. * 3. Лимонный сок — 2 ч. ложки. * 4. Чеснок — 2 зубчика. * 5. Чёрный перец — щепотка. Способ приготовления: 1. Баклажаны со всех сторон протыкаем вилкой, так они быстрее приготовятся. 2. Перекладываем баклажаны на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 35 минут. 3. Сверху разрезаем баклажаны и вынимаем мякоть, а затем нарезаем. 4. Два помидора не крупно нарезаем. 5. Сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. 6. Небольшой пучок кинзы мелко нарезаем. 7. Готовим заправку. Для этого в небольшую глубокую миску отправляем 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку растительного масла, 2 ч. ложки лимонного сока, щепотку чёрного перца и 2 измельчённых зубчика чеснока. Тщательно перемешиваем и заправляем салат. Если Вы еще не готовили так БАКЛАЖАНЫ, то СРОЧНО на кухню! Съедается моментально, а готовится всё довольно просто и быстро. Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.