По этому экспресс-рецепту дрожжевого теста приготовить пампушки к борщу можно очень быстро. Не нужно долго ждать: замесили, слепили — и выпекайте. Пампушки с чесноком будут готовы уже через полчаса. Обязательно приготовьте эти нежные шустрые булочки: ваши родные оценят. А всем хозяюшкам понравится замечательный рецепт теста, тем более что им можно воспользоваться даже в пост. Состав продуктов * 400 грамм пшеничной муки; * 230 миллилитров теплой воды; * 8 грамм сухих дрожжей; * одна чайная ложка меда; * 1,5 столовые ложки сахарного песка; * 3 столовые ложки рафинированного растительного масла; * щепотка соли. Чесночный соус * 3 зубчика чеснока; * одна столовая ложка воды; * одна столовая ложка растительного масла; * соль — по вкусу. Пошаговый процесс приготовления 1. Пшеничную муку просеиваем в глубокую миску, добавляем сухие дрожжи и перемешиваем ложкой. 2. Добавляем в муку соль, сахарный песок, мед и растительное масло. 3. Вливаем понемногу теплую воду и замешиваем тесто. Начинаем замес ложкой в миске, а продолжаем руками, на столе. 4. Тесто должно вобрать в себя всю муку. Если будет липнуть к рукам, смажьте их растительным маслом. 5. Форму или противень смазываем растительным маслом. 6. Отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем из них шарик и выкладываем на противень. 7. Накрываем булочки полотенцем и оставляем на 5 минут для расстойки. 8. Отправляем противень с булочками в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 10 минут. 9. В миске смешиваем столовую ложку сахара с таким же количеством воды. Через десять минут смазываем булочки полученной смесью и оставляем их в духовке еще на 12-15 минут (при той же температуре). 10. Достаем булочки из духовки и перекладываем в подходящую посуду. 11. Готовим чесночный соус. В миску отправляем пропущенный через пресс чеснок, добавляем немного соли и растираем ложкой. 12. Вливаем в чеснок воду, растительное масло и тщательно перемешиваем. 13. Перед подачей булочки можно смазать полученной смесью, а можно поставить соус отдельно и просто макать булочки. 14. Подайте такие булочки с оригинальным борщом из ягод вишни или настоящим украинским борщом. Приятного аппетита.