Пикантный сулугуни в лаваше на барбекю

Представляем вам рецепт легкой и быстрой закуски для пикника. Лаваш с сыром, приготовленный на гриле, получается ароматным, сочным и вкусным. Готовить его можно не только на барбекю, но и на сковороде доме. Домашний лаваш уже не будет иметь такого приятного аромата дымка, хотя его вкусовые качества от этого не пострадают.
Состав необходимых продуктов
* лаваш тонкий – 3 листа
* сулугуни – 0,5 кг
* мед – 0,5 ч.л
* чеснок — зубчика
* укроп – 1 пучок
* смесь перцев – 1 ч.л
Приготовление
1. Подготавливаем начинку в лаваш. Мелко нарезаем зелень и чеснок. Сулугуни режем на брусочки по 2 см. Кладем сыр в миску, заливаем медом, добавляем зелень, чеснок и перец.
2. Лаваш нарезаем на кусочки таких размеров, чтобы в них могли поместиться брусочки сыра.
3. Выкладываем сулугуни на кусочки лаваша и закручиваем его в рулет. Закрепляем зубочистками. Обжариваем на барбекю или сковороде 5 минут.
4. Подаем в теплом виде с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!