НАСТОЯЩИЙ ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говядина 500 г;
● Жир свиной для жарки;
● Лук 1 шт;
● Картофель 3-4 шт;
● Перец зеленый 1 шт;
● Помидор 1 шт;
● Чеснок 2 зубчика;
● Паприка сладкая молотая 2 ч.л.;
● Тмин 1 щепотка;
● Соль по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Время приготовления - 80 минут
2.Порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на свином жире.
3.Мясо нарежьте небольшими кусочками.
4.В 3-литровую кастрюлю выложите лук, паприку и мясо.
5.Перемешайте и тушите на медленном огне до испарения мясного сока.
6.Добавьте чеснок, щепотку тмина, немного воды. Тушите до готовности мяса.
7.Перец, томат, картофель порежьте кубиками.
8.Добавьте овощи к мясу.
10.Перемешайте и добавьте бульон или воду. Объем жидкости регулируйте на Ваше усмотрение, в зависимости от того, какой гуляш Вы хотите получить: жидкий или густой.
11.Варите до готовности овощей.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться".Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья!И не забывайте комментировать!