Ингредиенты рецепта «Куриные котлеты по-французски»: Куриное филе - 900 гр.Яйца - 5 шт.Сметана - 1 ст.л.Мука - 2 ст.л.Зеленый лук - 25 гр.Соль (по вкусу) - 2 гр.Перец черный (по вкусу) - 2 гр. Как приготовить блюдо «Куриные котлеты по-французски» Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать.Добавить мелко нарезанный лук, муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр.На разогретую сковородку выложить столовой ложкой куриную массу, обжарить с двух сторон до готовности. Подавать с овощами и зеленью.