🍕 Тесто для настоящей тонкой пиццы 🇮🇹

Тонкое, хрустящее по краям и мягкое внутри — именно такое тесто делают в итальянских пиццериях!
Минимум ингредиентов, немного терпения — и у вас дома ароматная, настоящая пицца с любимыми начинками 😋

Ингредиенты для теста:

Мука — 300 г
Вода — 180 мл (тёплая)
Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
Сахар — ½ ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Оливковое или рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

Замес теста.
В тёплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут до появления пены.
Добавьте соль, оливковое масло и муку — замесите мягкое, эластичное тесто.

Подъём.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40–60 минут.

Формирование.
Разделите тесто на 2 части, раскатайте очень тонко (2–3 мм).
Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.

Простые и вкусные начинки:
1. Классическая "Маргарита"

Томатный соус
Моцарелла
Помидоры
Базилик

Лёгкая и свежая — идеальна для любителей итальянской классики!

2. Пицца с ветчиной и грибами

Томатный соус
Тертый сыр
Ветчина
Обжаренные шампиньоны
Орегано
Сытно, ароматно и всегда беспроигрышно!

3. Овощная пицца

Соус (томатный или сливочный)
Болгарский перец
Маслины
Помидоры черри
Сыр моцарелла