Предыдущая публикация
🥢 ФУНЧОЗА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ — быстрый ужин в азиатском стиле!
Если хочется чего-то лёгкого, но сытного, да ещё и со вкусом ресторана, — приготовьте фунчозу с мясом и овощами. Это блюдо готовится всего за 15 минут, а по вкусу напоминает лапшу из wok-кафе.
Прозрачная лапша отлично впитывает соевый соус и соки от мяса, а хрустящие овощи добавляют яркость и текстуру. Можно использовать курицу, свинину, говядину — или вообще сделать постный вариант.
Готовится элементарно — замочил лапшу, обжарил мясо с овощами, смешал — и готово!
Ингредиенты:Фунчоза (стеклянная лапша) — 150 г
Мясо (курица, свинина или говядина) — 300 г
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3–4 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Кунжут или зелёный лук — по желанию для подачи
Соль, перец — по вкусу
(По желанию) Устричный соус, сладкий чили или острый перец для пикантности
Приготовление:Фунчозу залей кипятком на 3–5 минут (или по инструкции), затем промой и откинь на сито.
Мясо нарежь тонкой соломкой, посоли, поперчи и обжарь на масле до румяности.
Добавь нарезанный лук, морковь и сладкий перец, обжаривай ещё 3–4 минуты.
Всыпь измельчённый чеснок, перемешай.
Добавь фунчозу и соевый соус, можно ещё немного масла или воды, если нужно — прогрей всё вместе 1–2 минуты.
При подаче посыпь кунжутом или зелёным луком.
Советы:Хочешь более насыщенный вкус? Добавь 1 ложку устричного соуса.
Любишь острое? Положи немного чили или кимчи.
Можно готовить без мяса — получится отличный постный вариант.
Следующая публикация
Комментарии 2