Мы любим готовить!

🥒 КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ + 6 вариантов овощных зажарок (шапочек) используя каждый раз разную, получаем новые нотки вкуса! 🥒🔥 Кабачки, запечённые под овощной шапочкой с беконом и сыром — гарантированный хит на столе! Сочные внутри, румяные сверху, с ароматной начинкой и тянущимся сыром… Вот что происходит, когда обычный кабачок превращается в полноценное горячее блюдо 😍 Готовятся просто, а выглядят — как закуска из ресторана. Отлично подходят и на ужин, и на праздничный стол. Любите кабачковые блюда? Тогда этот рецепт точно нужно сохранить! ❤ Ингредиенты: Кабачки — 2–3 шт. (средние) Болгарский перец — 1 шт. Помидоры — 1–2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Бекон — 100–150 г Твёрдый сыр — 100–150 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — по желанию Майонез или сметана — 1–2 ст. л. (для сочности, по желанию) Приготовление: Подготовка кабачков. Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1–1,5 см. Выложите на противень, слегка посолите и смажьте маслом. Овощная шапочка. Мелко нарежьте лук, перец, помидоры и чеснок. Обжарьте на сковороде пару минут или просто перемешайте сырыми — как вам больше нравится. Добавьте соль, перец и немного майонеза/сметаны для сочности. Сборка. На каждый кружочек кабачка выложите овощную смесь. Сверху — кусочки нарезаного бекона (или оберните кабачок целиком). Посыпьте натёртым сыром. Запекание. Отправьте в разогретую до 180–190 °C духовку на 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подача: Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетаются с соусом из чеснока и сметаны! 🧢 Варианты овощных шапочек 1. Классическая (как в рецепте): Лук + болгарский перец + помидор + чеснок + майонез/сметана 2. Грибная шапочка: Шампиньоны (обжаренные) + лук + сливки или сметана + немного соевого соуса 3. Средиземноморская: Помидор + маслины/оливки + чеснок + зелень (базилик/петрушка) + капля лимонного сока 4. Морковно-луковая (для сладковатого вкуса): Тёртая морковь + лук + чеснок + сливочное масло 5. Кукурузно-сырная: Консервированная кукуруза + тёртый сыр + майонез/сметана (всё просто перемешать) 6. Острый вариант: Перец чили + болгарский перец + чеснок + томатная паста + паприка 7. С баклажаном: Мелко нарезанный баклажан + помидор + лук + чеснок + зелень (можно слегка обжарить)