Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мед — 3 ст. ложки
Кефир — 200 мл
Растительное масло — 50 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Щепотка соли

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до пены.

Добавить мёд, кефир и масло, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Перелить в форму, смазанную маслом.

Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или подать с орехами.

Отлично сочетается с чаем или молоком!