Шах плов - король праздничного стола.

Сегодня хочу предложить вам приготовить уникальный по своему виду и вкусу королевский плов, под названием шах - плов. Такой плов хоть раз в жизни стоит попробовать!
Ингредиенты
Рис длиннозернистый - 400 гр.
Лаваш - 1 уп. (у меня 2 листа, 70 гр.)
Мясо (курица, баранина)- 600 гр.
Лук - 2 шт. средние
Масло сливочное - 70 гр.
Курага - 100 гр.
Изюм - 70 гр.
Чеснок - 3-4 дольки
Специи для плова или смесь специй: соль, перец, зира, куркума, барбарис, паприка
Желательно наличие чугунного казана или круглой формы для запекания