Предыдущая публикация
Шницель из фарша - рецепты из куриного, свиного и говяжьего фарша с яйцом и сыром
Шницель из фарша – вкусное мясное лакомство, которое напоминает котлету. Только вот данное изделие делают более плоским, и в фарш либо совсем не добавляют хлеб, либо кладут его немного. Готовить это блюдо можно из любого вида мяса, подходит и говядина, и свинина, и птица.
00:59
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600г фарша (свинина+говядина)
7 куриных яиц (1 в фарш и 6 в шницели)
100 гр батона
0,5 стакана молока
1 луковица
150 гр сыра
Соль, перец, паприка, сушеный укроп по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)В фарш добавляем 1 яйцо, тертый лук, замоченный в молоке, батон, соль, перец, паприку и зелень по вкусу.
2)Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, выстланный фольгой и смазанный маслом.
3)В «лодочке»делаем большое углубление, засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» заливаем яйцо.
4)Запекаем 30 минут при t 200•C.
Если вы хотите, чтобы желток был жидкий, то тогда яица нужно добавить за 10 минут до готовности самих шницелей. Блюдо готово 
600г фарша (свинина+говядина)
7 куриных яиц (1 в фарш и 6 в шницели)
100 гр батона
0,5 стакана молока
1 луковица
150 гр сыра
Соль, перец, паприка, сушеный укроп по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)В фарш добавляем 1 яйцо, тертый лук, замоченный в молоке, батон, соль, перец, паприку и зелень по вкусу.
2)Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, выстланный фольгой и смазанный маслом.
3)В «лодочке»делаем большое углубление, засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» заливаем яйцо.
4)Запекаем 30 минут при t 200•C.
Если вы хотите, чтобы желток был жидкий, то тогда яица нужно добавить за 10 минут до готовности самих шницелей. Блюдо готово 
Следующая публикация
Нет комментариев