Тушёные утиные желудки

✔ Ингредиенты
утиные желудки- 400 гр
морковь- 1 крупная шт
лук- 1 крупная репка
солёные огурцы- 2-3 шт
лавровый лист- 1 шт
перец горошком -3-4 шт
соль чуть-чуть( я её не использовала)
✔ Как приготовить:
Я всё готовила в мультиварке-скороварке, но на плите или в духовке получится тоже вкусно, просто времени больше уйдёт))
Желудки моем и кладём в чашу мультиварки и ставим в режим обжаривание...
Тем временем морковь и лук чистим. Морковь трём на крупной тёрке( но можно и колечками порезать), Лук кольцами и отправляем их к желудочкам.
Огурцы нарезаем полукольцами и кладём в мультю. и Немного обжариваем.
Залила я всё огуречным рассолом(можно просто водой, тогда нужно посолить по вкусу, с учётом, что есть солёные огурцы), по уровню всех продуктов. Кладём лавровый листик и перец.
Ставим мультиварочку на режим тушение( в моей просто время приготовления) на 40 минут.
Такие желудки прекрасно сочетаются с рисом.
Приятного аппетита!