"Крошка-картошка" в микроволновке

✔ Ингредиенты
картофель молодой - 3 шт.
сыр творожный - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
маринованный корнишон - 1 шт.
маслины б/к - 3 шт.
соль
перец -
ломтик варено-копченой свиной грудинки, зелень - для подачи
сыр - 30 гр.
✔ Как приготовить:
Очень вкусная и простая в приготовлении картошечка!
Я удивилась, как можно быстро и вкусно накормить всю семью!
К тому же, картофель, запеченный в микроволновке - без масла, гораздо полезнее жареной картошки...
Начинки можно менять на ваше усмотрение...
Картофель моем, кладем в форму для микроволновки, выставляем максимальную мощность и готовим минут 5 (у меня очень слабая микроволновка, я почти 10 минут готовила, на нормальной справитесь за 4-5 минут).
Вынимаем картофель, режем напополам и "взъерошиваем" серединку вилочкой.
Делаем начинку из сметаны, творожного сыра, нарезанных маслин и корнишона, соли и перца по вкусу.
Распределяем начинку по половинкам картофеля.
Сверху кладем по ломтику сыра и украшаем нарезанной грудинкой.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд.
Подаем, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!