Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке

Ингредиенты:
* 2 кг тыквы
* 1 л молока
* 0,5 ст. риса
Как готовить:
1. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на крупной терке.
2. Дно толстостенной кастрюли смочить простой водой и выложить в нее тыкву. Залить молоком. А для того, чтобы молоко не сбежало, края кастрюли смазываем сливочным маслом.
3. Довести молоко до кипения, всыпать в посуду промытый сырой рис и аккуратно перемешать. Томить кашу 5-7 минут на слабом огне.
4. Духовку разогреть до 150 градусов и затем уменьшить температуру до 100. Поставить кашу в духовку готовиться ровно 30 минут. Обязательно кастрюлю накрыть крышкой или фольгой.
5. Готовую кашу достать из духовки дать ей настояться под крышкой 10 минут.
Все! Вкусная и такая полезная каша из риса и тыквы готова.