БЛИННЫЙ ПИРОГ С ШАМПИНЬОНАМИ- НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!

ПРОДУКТЫ:
10 — 12 тонких (или 7—8 толстых, из дрожжевого теста) блинов,
1 кг. свежих шампиньонов,
300 г. сыра,
2 — 3 головки репчатого лука,
2 яйца,
3 зубчика чеснока,
2 — 3 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки растительного масла,
соль и молотый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начните приготовление этого блюда с начинки. Для этого очищенные и вымытые шампиньоны нарезать и обжарить с нашинкованным луком на растительном масле.
Потом добавить сырые яйца, натертый чеснок, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Заранее приготовленные блины смазать майонезом и переложить грибной начинкой и тертым сыром (блин, грибная начинка, тертый сыр, блин). Верх полученного таким способом пирога смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 15 минут либо в микроволновую печь на 5 — 7 минут.
Подавать к столу блинный пирог, украсив его зеленью и маленькими отварными или маринованными грибочками.
Приятного аппетита!