Компот из яблок дольками.

Нажёжный рецепт!
На 3-х литровую банку:
1 кг яблок
2,2 л воды
200 г сахара (если яблоки сладкие, можно добавить лимонной кислоты).
Яблоки вымыть, освободить от сердцевин, нарезать дольками. Уложить яблочные дольки в банку. Залить кипятком. Оставить на 15 минут (не больше!). Слить воду в кастрюлю, довести до кипения вместе с сахаром и кипятить до полного растворения сахара. Залить банку сиропом, закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.