Колбаса в кляре

Ингредиенты
-Вареная колбаса — 200 г
-Яйцо — 1 шт.
-Молоко — 5 ст. л.
-Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
-Соль — 0,5 ч. л.
-Сахар — 0,5 ч. л.
-Мука — 90 г
-Масло растительное
Приготовление
Колбасу порезать на ломтики.
Приготовить кляр: смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой. Просеять муку, перемешать.
Кусочки колбасы обмакиваем в кляр со всех сторон.
Масло хорошо разогреть. Выкладываем колбасу на сковороду и обжариваем на среднем огне с 2 -х сторон до румяной корочки под крышкой.
Приятного аппетита!