Пышный омлет

Ингредиенты
-6 яиц
-300 мл молока
-соль по вкусу
-сливочное масло
Приготовление
Разбиваем в чашку яйца.
Вливаем молоко и добавляем немного соли.
Перемешиваем смесь вилкой или немного взбиваем венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом и выливаем в нее смесь.
Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем омлет запекаться.
В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!