МАНДАРИНОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
2 шт.- яйца
3/4 стакана - муки
3/4 стакана - сахара
50 гр. - сливочное масло
1 ч.л. - разрыхлителя
ванилин
мандарины
Приготовление:
1.Яйца взбить с сахаром в стойкую пену, добавить ванилин и размягченное сливочное масло, взбить.
2.Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Мандарины очистить, разобрать на дольки.
3. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить мандарины на дно очень плотно, так как при запекании они уменьшаются в размере.
4.Присыпать сахаром, залить тестом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180-200*С духовке 40-50 минут.
Приятного чаепития!